Bahan-bahannya:
1 1/2 cawan kurma - dicincang
1/4 cawan air panas
185 gm mentega
3/4 cawan gula kastor
3 biji telur
2 cawan tepung kek / tepung naik sendiri
1/2 cawan badam
1/2 cawan ceri dicincang
Cara membuatnya:
1. Gris acuab 9 x 9 x 2. Lapik kertas dan gris kertas.
2. Campurkan kurma dengan air panas. Biarkan sehingga sejuk.
3. Pukul mentega dengan gula sehingga kembang. Masukkan telur satu persatu. Kacau rata. Masukkan tepung 2 kali.
4. Ratakan bancuhan dalam acuan. Campurkan kurma bersama airnya sekali ke dalam bancuhan yang selebihnya dan tuang ke dalam acuan. Taburkan badam dan ceru. Bakar pada 180'C selama 45 minit. Sejukkan sebelum potong.
No comments:
Post a Comment